分享莲子银耳汤枸杞红枣的做法 ，滋补身体，养生养胃

银耳枸杞红枣莲子羹

【需要准备】：银耳，枸杞，红枣，莲子，冰糖

——【详细步骤分解】——

第一步：银耳的话买来是干的，于是需要泡水涨发。所以我们需要找一个大碗，然后倒入凉水放入银耳，水位高过银耳。只要泡开来，没有硬结就可以了。（凉水涨发银耳差不多需要2个小时）

第二步：然后在准备一点，红枣，莲子，枸杞。红枣最好是对半打开然后把中间的核取出来。莲子也最好就对半打开来，把中间的莲子芯去掉。这个如果不取掉，会很苦。

第三步： 然后我们准备一个砂锅。 泡好的白木耳需要撕的小片一点，然后清洗干净。加入凉水开火，水开之后小火慢炖一个小时的样子。

第四步：虽然说是小火慢炖一个小时。但是由于每个人家里的火力不同所以，时间相对也会有偏差。所以一切以炖到粘稠为止。就可以啦。再炖的时候需要注意。用勺子时不时搅拌一下。不然银耳容易粘在锅底就焦了哦！

第五步：等炖到粘稠了。再放入我们刚才准备好的红枣，枸杞，莲子，在加入冰糖。先尝尝甜度。感觉有点甜了就可以了。再盖上盖子小火慢炖半个小时。就可以啦！