1. 什么是硒？

硒是一种微量元素，天然存在于许多食物中或可作为膳食补充剂使用。它是超过 24 种硒蛋白的组成部分，这些硒蛋白在生殖、DNA 合成、甲状腺代谢和保护免受损伤、氧化损伤或感染方面发挥着重要作用，是一种对人类健康非常重要的营养素。

硒以两种主要形式存在，包括无机（硒和硒）和有机（硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸）。这两种形式都是膳食硒的极好来源。

大多数以硒代蛋氨酸形式存在的硒存在于动物和人体组织中，并且可以非特异性地与身体蛋白质中的氨基酸蛋氨酸结合。骨骼肌是主要的硒储备，约占人体总硒的28-46%。

一般来说，硒状态的测量是基于血清和血浆硒浓度。血液和尿液水平有助于反映您体内当前的硒含量。此外，分析指甲或头发中的硒含量可以帮助您在数月或数年内更持久地跟踪硒消耗量。

2. 为什么孩子需要补硒？

职业儿童补硒对儿童进行全面开发和预防致病因素是非常必要的。

对于免疫系统，硒在谷胱甘肽过氧化物酶中起着重要作用，它可以影响免疫系统的每一个组成部分。免疫系统涉及白细胞的活动和发育。

儿童硒供应不足时可能导致营养不足。那时，孩子体内的免疫系统功能也明显下降，很难抵抗感染。这也是宝宝体内缺硒时白细胞和胸腺数量减少的结果。

此外，家长还应注意，儿童补锌被认为是参与帮助恢复遗传结构、解毒某些重金属和激活免疫系统中必需酶的过程的关键因素。

对于孩子的身体发育，硒对于碘的代谢也是特别必要的。许多研究表明，在患有糖尿病和甲状腺肿的儿童中经常检测到低血清硒水平。

此外，儿童补硒对婴儿的发育和成长也尤为重要。事实上，硒作为一种酶，有助于甲状腺激素的产生。尤其需要刺激儿童的能量输入和成长。因此，必须选择合适的硒源，让孩子在各个方面都能保持健康的身体，更全面地发展。

年轻的免疫系统仍然很弱

儿童补硒是非常有必要的。

3. 儿童每天的硒需求量是多少？

硒通常以微克 (mcg) 为单位，以含有 50-200 mcg 的片剂形式提供。金额如下：根据儿童硒的年龄，营养学家建议包括：

• 新生儿 0-6 个月：需要 15 微克/天
• 婴儿 7 个月至 1 岁：每天需要 20 微克
• 1-3 岁儿童：每天需要 20 微克
• 4-8 岁儿童：每天需要 30 微克
• 9-13 岁儿童：每天需要 40 微克
• 14-18 岁儿童：每天需要 55 微克

硒的推荐剂量不超过每天 200 微克。另一方面，硒过量的治疗范围相当有限。因此，不应使用它。超过儿童规定的硒剂量。硒的推荐摄入量为每天 100-200 微克。

缺硒的儿童可能会出现明显的症状，例如：

• 苍白的指甲
• 肌肉无力
• 疲劳
• 脱发
• 免疫系统减弱。

硒缺乏还会导致克山病，这是一种削弱心肌的心肌病。硒缺乏也与这种情况有关。水肿性营养不良也称为 Kwashiorkor。

4. 硒过量可能产生的副作用是什么？

职业儿童的硒补充剂似乎不会从天然食物来源中引起明显的副作用。但是，长时间每天给您的孩子摄入超过 200 微克的硒可能会导致健康问题，包括：

• 皮肤发痒
• 腹泻
• 疾病
• 呕吐
• 头发和指甲脆弱或破损
• 变色的牙齿
• 疲劳感
• 嘴巴带有大蒜味
• 周围神经病

怀孕或哺乳的妇女在决定服用硒补充剂之前应咨询医生。硒过量会导致胎儿的骨骼和软骨出现问题，从而影响婴儿以后的身体发育。

碎牛肉

父母可以从牛肉中为孩子选择硒的来源。

5. 如何帮助孩子补充硒

应为 1 至 5 岁的儿童提供足够的营养补充，包括：对于维生素和矿物质的综合开发，由于硒不能被人体合成，目前儿童补硒受到了家长和医学界的广泛关注。

您可以通过两种主要方式来补充孩子的硒：

5.1 通过食物为儿童提供硒来源

1. 硒存在于几种植物中，例如大蒜、豆类、卷心菜、谷物、蘑菇和发芽的鹰嘴豆。

2. 对于动物，父母可以选择酱汁。儿童硒来自蟹、牛肉鱼、虾、猪肉和蛋黄鱼的鱼皮或肝脏。

为孩子们提供上述多种食物不仅有助于为他们的身体补充所需的大量硒，还可以提供许多其他维生素和矿物质，包括：维生素 A E 和 D。

5.2 给您的孩子服用含硒补充剂。

目前，许多类型的儿童硒补充剂是以合成形式生产的，根据推荐剂量以正确的比例和成分平衡生产。因此，很多家长都信任这些产品，因为它们带来的便利和效率而选择了它们。

硒被称为“免疫系统的黄金微量元素”，对儿童的全面发展起着重要作用。然而，在为儿童补充硒时，尤其是那些身体虚弱和免疫系统不成熟的儿童，父母可能需要相应地调整和平衡饮食中的剂量。避免影响儿童健康的硒过量或缺乏。