探索养殖致富路 让牧场淌出“软黄金”

张雪冬 孟佳澍 实习生刘瀛

“土地是有限的，养殖是无限的。”这是巴彦淖尔市三道桥镇和平村党支部书记边俊峰经常说的一句话。和平村多年来一直从事西甜瓜种植生产，但单纯依靠种地，很难让农民大幅增收，边俊峰决心探寻养殖致富路。

搞养殖谋发展 先一步致富

1997年，三道桥镇政府统一购买回30头荷斯坦奶牛，刚刚30出头担任和平村支部副书记的边俊峰就购买了两头奶牛，开始探索养殖模式，同时，在他的带领下，和平村村民也跟着养起了奶牛，到2005年和平村奶牛养殖户已发展到20多户。

“2005年，由于村民每天挤出的牛奶销售常常在价格、销售量等方面受制于人，我就自己购买了一台吸奶器和一个冷藏储奶罐，并用木头杆做了简易的奶牛通道，建起了一个简易的挤奶站。”边俊峰说，“同时，我还购买了几套旧房，把临镇、邻村的奶牛集中到我们村，这样牛奶的销售问题就得到了解决。”

众诚奶牛养殖场。人民网记者 张雪冬摄

2009年，边俊峰加大投资，收购奶牛和倒闭闲置奶站，年底建成标准化的“峻峰奶牛养殖场”。养殖场引入TMR饲料搅拌机、阿菲金管理系统和挤奶设备，给奶牛戴上智能脚环，提升了养殖管理水平，牛奶收购量达两吨多。

随着事业的发展，2017年，他和其他两个养殖大户达成合作，共同投资建成占地200亩的2000头标准化奶牛养殖场——俊峰牧业。养殖场建成以后，边俊峰的奶牛养殖场发展越来越好，奶牛养殖场日产鲜奶量达到了26吨，给当地的村民带来了不小的震撼。

用“众筹”模式 带村民致富

2019年，随着边俊峰奶牛养殖场发展得越来越好，“带着大伙儿一块儿富”的念头让他决定让更多的村民参与到奶牛养殖事业上来。2019年4月15日，和平村党支部召开了全体党员和村民代表大会，在会上提出了“总支牵头，村民入股，共建奶牛养殖合作社”的倡议，并决定成立“众诚奶牛养殖专业合作社”。

众诚奶牛养殖场。人民网记者 张雪冬摄

边俊峰说：“在筹划建立众诚奶牛养殖专业合作社的过程中，如何发动村民参与进来是一件很不容易的事，有村民担心入股以后挣不到钱反而赔钱，也有村民担心入股以后，挣到了钱会不会被踢出合作社。面对这些问题，我带领全村党员干部对村民进行宣讲，讲明我的思路和想法，当然也讲明了其中的风险。在第一次宣讲后，就有人报了名，当时我们把第一批报了名的人员，领出去参观了其他地方成功的牧场，让大家更深入地了解了这个行业。”

最终，239户村民入股4930万，2019年6月合作社注册成立，2020年2300头奶牛入驻。随着合作社不断发展，2021年净利润901万元，股东分红653.2万元，红利率15%。2022年启动二期工程。2023年元月分红300万元。如今，三个牧场运行平稳，奶牛存栏8300头，日产鲜奶近100吨，累计增收近1000万元。

做奶产品加工 带动产业增值

从2022年开始，由于出现产能过剩，而且牛奶价格回落，边俊峰决定建立自己的乳品加工厂，将牛奶经过加工做成新产品，通过打造自己的品牌，销售到市场从而提高产品价值。

边俊峰说：“刚起步的时候，由于没有技术支撑，使用的还是以前最原始的酸奶制作技术，后来我们与包头轻工学院合作，引进国内一流生产线及食品安全监测设备，升级了酸奶制作生产技术，现在我们的产品已经在巴彦淖尔市、乌海市等地进行销售。2024年我们的奶制品销售已达近500万元。”

“前一段时间，我接触了人工智能AI，感觉这里面的知识内容很强大，通过询问，对我想了解的内容，它可以给我出一些深度的思考。近期，我想升级自己的产品的品牌和包装，人工智能AI帮助我出一些方案、文案以作参考，现在的科技真的是很神奇。”边俊峰说。

下一步，边俊峰打算继续巩固产业发展，稳定牛奶产量。并且，重新打造产品品牌、包装设计，逐步把自己产品销售做上去。