太原尖草坪区推动“小份菜”进校园

本报讯 （记者 张 勇）为积极响应国家“厉行节约、反对浪费”的号召，尖草坪区市场监督管理局立足职能定位，以学校食堂为关键阵地，统筹推进“小份菜”规范化建设，着力构建“源头减量、精准供餐、全程监管”的长效机制，助力校园餐饮节约与食品安全双提升。

尖草坪区市场监督管理局以辖区中学、大中专院校为试点，派出工作人员指导学校食堂根据学生年龄、性别及食量差异，合理设置“小份菜”，明确“小份菜”分量标准，确保营养搭配、经济实惠。为了让广大师生了解“小份菜”，尖草坪区市场监督管理局要求学校可通过张贴“小份菜”宣传海报、组织主题班会，通过膳食委员会与家长联动等形式，向师生推广“小份菜”，带动师生养成勤俭节约好习惯。

此外，尖草坪区市场监督管理局还将“小份菜”推广纳入学校食堂食品安全检查要点，重点检查学校食堂是否严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求及“小份菜”是否严格执行价格公示要求，定期监测试点食堂供餐成本、厨余垃圾数据，推动“小份菜”进校园工作落到实处。